超惊艳的山药吃法，带你一秒入春！

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【结束语】健康美味的食材、精湛的烹饪技艺，一道“鼎立中原”蕴含建国饭店长盛不衰的秘密～

看来也是同道中人啊，榴莲酥送给您

郭总厨介绍家庭版“鼎立中原”做法。我们再复习一下这道菜的做法：煮山药、第一次熬糖、裹玉米片或西杏片、第二次熬糖、拔丝。

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我看懂了你的小心思哦！

聊了这么久，金甲山药和银丝山药的口味依旧如初。大赞

听大厨教你如何四季养生

郭总厨介绍独具特色的建国菜系，特别推荐养生菜“四大名补”。甲鱼，羊肉，牛肉，葱烧海参总有一款适合你

郭总厨说到郑州建国饭店餐饮的几个时期：1997-2003年，是饭店的粤菜、海鲜的时代，以粤菜、海鲜为主，少许豫菜、川菜。打造郑州高端餐饮，火爆程度不亚于现在的海底捞，郑州人以在此就餐为荣。2003-2013，建国餐饮转型期，郑州第一家打出谭家菜的餐厅，也是最正宗的。2013-2018，不断地融合、创新中，让大家尝到更多精美的菜品。

哈哈哈，送你一份美味的礼物快来建国饭店领取吧

郑州建国饭店的厨师团队为大家奉上健康食材，特地去往温县挑选优质的铁棍山药。从颜色外观到口感体验，经过反复制作品尝后，在一家农户选出最好的山药品种。而后，制作出山药泥、山药汁和“鼎立中原”这些美味。

郭总厨是颜值与才艺并存呢

郭总厨说，从古玩城淘来的鼎搭配青石板，菜品的文化厚重感瞬间提升。作为郑州建国饭店的保留菜，“鼎立中原”是需要提前预定的哦～

山药健脾益胃，含钾丰富，热量又相对较低，裹上颜色透亮的糖丝，春季食用这道甜食，真真是完美至极，恰到好处。

感谢支持，进入粉丝福利群精美礼品等你拿哟

裹上玉米片的“金甲山药”口味如何？听下入口的那声酥脆，便不必多说了。

满足你，给你上榜

这道菜前面的绵白糖丝也有些“网罗天下”的寓意。“甜到心里啦～”粉丝柚子忍不住美食的诱惑，先尝为快。

这份饕鬄盛宴等到您来查收

这道菜曾代表河南去参加全国的比赛，如何在技艺高超的菜品种中脱颖而出。郭总厨和他团队一起，大开脑洞，推出了这份食材来源于河南的铁棍山药创新菜。

玫瑰花瓣+桃花枝的搭配，充满春天的气息。好想和你来场浪漫的约会我们在建国饭店等你哦！

一道精美的鼎立中原，看起来简简单单的一道菜，制作一次需要这么多帅气的小师傅们一起努力，拔丝虽甜，菜也很甜～高颜值的“鼎立中原”制作完成。