今天直播结束啦，感谢大家收看~
是黑芝麻~上海话叫黑洋酥
有态度网友07bEU8
黑洋纱？
今年还有“奶黄椰蓉”口味青团，迎合年轻人喜好，喜好颠覆传统的“创新菜”
满满一桌，看饿了，想吃！
能被称为“传人”的学徒，首先要吃得起苦，其次有悟性，还要耐得住寂寞。
吃了“失败”之作，还是有潜力的点心界之星！
点心上桌啦
两面黄、蟹粉小笼、春卷、酱鸭……这里能吃到最正宗的上海本帮小菜
终于可以吃饭啦！等待主播刚刚包的青团、小笼上桌
不是每个徒弟都能叫“传人”，还是要看学徒的悟性、耐性。
哇，“太丑”了吧！哈哈哈哈
现包小笼了，主播能成功吗？
上海有一句俚语：吃萝卜干饭。意思就是从零学起，靠手艺吃饭
已经很努力在学了！！哈哈哈哈
有态度网友07bEU8
哈哈哈哈 看得笑死
看的好急！太难学了吧！
主播来到了“包锅贴”后厨，锅贴和饺子包法有区别吗？
跟周师傅学手艺，周师傅他19岁就进入王家沙，已经从业15年了，是王家沙第三代传人，手艺杠杠滴！
真的厉害！上称发现重量正正好
有态度网友07bEU8
厉害了 靠掂就能量重量
要揉、按、用巧劲儿……青团看上去简单，包起来还是很考验手艺的
有态度网友07dO2T
我想知道怎么包的 哈哈哈
主播学包青团，看饿了
王家沙
有态度网友06CcLK
叫啥名字
已经洗过啦~放心放心
有态度网友0fTDLk
手也不洗就学做啦？恶心
在一家上海老字号点心店的后厨，主播拜师学艺包青团
有态度网友06CcLK
这儿在哪里
马兰头馅儿大家吃过吗？阿姐听来自北方的同事说，北方人从没吃过？！
赵经理说，麦青就是麦子长大之前的那段，是青色的
不晓得味道好切伐，主播马上要学包青团啦
miss小川
现在的网红产品就是这样炒作出来的
马上要进王家沙的后厨啦，有点小激动！
阿姐也是
有态度网友0fXTzq
看饿了
现在到了包子制作间，师傅在包萝卜丝馅儿的。一小时要包600个左右，太厉害了！
阿姐看得嘴馋了
有态度网友07dO2T
这个蟹粉看上去倒蛮新鲜的
师傅正在包蟹粉汤圆
阿姨住在宝山，特地过来买青团，说是喜欢吃马兰头和豆沙口味的。
直播开始啦
王家沙的青团为什么那么好吃？做青团有什么讲究？《上海高度》新一期直播，走进王家沙后厨，为大家揭秘被评选为“非遗”的点心制作技艺！直播时间：3月21日11:00-12:00。
在高峰期，王家沙一天要卖10万余只青团，豆沙口味、马兰头口味、荠菜口味……各式口味深得顾客喜爱。
每到清明时节，来王家沙买青团的顾客就络绎不绝，排队1小时都是常有的事儿！问他们为什么愿意排队？答曰：当然是好吃啊！
清明节马上就要来了，大家吃青团了伐？说到青团，就不得不说上海的“网红”点心店——王家沙！
