经过美好的几个小时,本次的阿五杯黄河鲤鱼烹饪大赛圆满结束!“健康生活,有‘鲤’相伴”,相信通过这次比赛,会有越来越多的人了解鲤鱼,喜欢吃鲤鱼!更喜欢做鲤鱼!让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩!
捧着荣誉证书和精美的奖品, 所有选手都露出了甜美的笑容,祝贺所有选手!同时期待获得年终总决赛通行证的几位选手能够在决赛中表现的更加精彩!
比赛成绩揭晓,1、2、3、4、5、6、8号选手获得了优秀奖。9号选手获得比赛季军,7号选手获得本次比赛亚军,10号选手拔得头筹,获得本次比赛冠军。冠亚季军获得了年终总决赛通行证,所有选手都收获了美好的回忆和精美的奖品。
经过评委的评判,10号选手脱颖而出,成为本次比赛的冠军!恭喜这位小姐姐!
揭晓成绩之前,中国烹饪大师、餐饮业国家级评委杜新敬先生对所有选手作品进行点评,肯定了10位参赛选手的烹饪技术。本次比赛年龄最大的选手已经65岁,让我们为他热爱生活、热爱烹饪、勇于挑战的精神点赞!同时也为其他敢于创新的选手鼓掌!
所有的参赛选手上台与专业厨师合影留念,大家纷纷比心为自己点赞!
处理原料、腌制、炸鱼、烧制……大厨动作行云流水,简直是视觉和嗅觉的双重享受。
红烧黄河大鲤鱼是阿五黄河大鲤鱼的招牌菜,主办方特意请来阿五的两位大厨,给大家讲解示范标准的红烧黄河鲤鱼的制作方法,揭秘阿五红烧黄河大鲤鱼的奥秘,现场观众纷纷观摩学习,真是太精彩了!
评委们逐一亮出成绩,所有选手的成绩都比较接近,看来每位都是烹饪达人,棋逢对手。
评委逐一品尝选手们的作品,为每位选手打分。藤椒味、番茄味、鲤鱼鲜味等各种香味扑入鼻腔,简直太美好了!究竟谁技高一筹?快让专家、评委来评一评吧!
选手们陆续完成自己的作品,菜式不尽相同~
评审们已经开始试吃评判,这么幸福的工作,请给小编来一打,隔壁小编已经馋哭了~~
1号选手首先完成作品,9号选手、2号选手紧随其后交出了完美的答卷,他们的作品十分诱人,其余选手也进入了收尾阶段。
糖醋鲤鱼、双椒鲤鱼、前程似锦、“鱼”你有约、“红”运当头、“鱼”你在一起、爷爷的红烧大鲤鱼、红烧黄河大鲤鱼、“鲤”尚往来、临渊羡鱼,参赛者们给自己的烹饪作品取了好听又有趣的名字。锅铲翻动,香味四溢,现场的人都饿了。
在比赛过程中,选手们从认真处理食材,到费尽心思烹调食物,每个环节都一丝不苟,相信他们会呈现出精彩的作品。
各位看官,这位大叔的手法怎么样~~仿佛听见了热油浇在鱼身的那一声“滋啦”响~
所有选手都在有条不紊的进行着各个步骤,让我们一起期待最后的成品吧~
所有选手就位,比赛正式开始,参赛选手纷纷亮出真功夫,高超的技法让我们眼花缭乱。
主持人现场宣读本次大赛的比赛要求、评分细则和奖项设置。要求参赛者以黄河鲤鱼为主要创作食材,烹饪菜品,整条制作,技法口味不限。今天谁能脱颖而出,晋级年度总决赛,角逐价值20000余元的大奖呢?让我们拭目以待!
豆状元天然豆腐李胜利先生、李家天然小磨香油李永生先生、黄河金生态鲤鱼崔菊芳女士、蜜丝燕窝景喜燕女士、聚红记华服设计范聚红女士作为嘉宾上台发言,对本次比赛的结果和影响表示了期许。
阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生为本次活动致开幕辞,衷心祝愿每位选手都能取得优异的成绩。
活动正式开始了,主持人为大家隆重地介绍莅临本次活动的嘉宾和领导,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生,中国烹饪大师、餐饮业国家级评委杜新敬大师、李保军大师等知名餐饮人来参与了本次活动。
“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由中国烹饪大师樊胜武先生于2016年在郑州创办,旨在弘扬鲤鱼文化,传播健康饮食理念,搭建厨艺交流平台,让更多人热爱美食、享受生活。活动自创办以来,深受广大烹饪爱好者的喜爱,每年都有无数美食达人在这里诞生!本届“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由阿五黄河大鲤鱼主办,得到了中国烹饪协会、河南省餐饮与饭店行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会的大力支持。
樊胜武先生表示,“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛已经是第四届了,它将作为品牌赛事一直持续的办下去,并且也将会向职业参赛选手发展。
比赛开始之前,阿五黄河大鲤鱼的创始人樊胜武接受了媒体的采访,对于本次比赛的规模、举办初衷、规划期许等做了详细的说明。表示传递健康理念,为餐饮人搭建交流平台是举办比赛的初衷和目的。
以鲤鱼为食材的一道道美食就要从这里诞生,想想还有点小激动呢~~
“健康生活,有‘鲤’相伴”,今天网易河南来到“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛的现场,为大家介绍比赛状况,见证美食诞生!
本届“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由中国烹饪协会、河南省餐饮与饭店行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会支持,阿五黄河大鲤鱼主办。根据大赛组委会安排,“阿五杯”第四届黄河鲤鱼烹饪大赛首场比赛,将在郑州火热开赛!此前,“阿五杯”已经在郑州、长垣两地成功举办三届,吸引来了中国、俄罗斯、乌克兰、新加坡、马来西亚、孟加拉等世界各地数百名烹饪选手参赛。本次比赛,网易河南将全程进行视频+图文线上直播,敬请您的关注!