本期“双随机”执法直播 护航校园食品安全网络直播节目就到此告一段落了,如果您在消费过程中遇到有食品药品安全问题,可以致电消费投诉热线12315。同时可以下载网易新闻客户端,定位到梅州页卡,在直播频道可以观看本期回顾视频,那这次直播就到这里结束了,我们相约下期再见!
主持人正在采访蕉岭县市场监管局分管副局长曾维夫。
曾局在本次检查过程中执法人员是否按正常流程进行检查和如何进一步加强学校食品安全问题进行了回答。
他表示,本次执法直播过程中,执法人员业务熟练,整齐有序的对检查单位进行检查同时执法过程中做到了公平公正,公开透明。
县局下一步将继续加强校园食品安全监督,并实施专项整治活动,全面提升食品安全保障水平和提高执法能力。
政协、人大代表对检查的两所学校进行打分,并提出改进建议。
从现场的检查情况看,蕉岭中学食品安全状况总体良好,证照齐全、从业人员持有效健康证上岗、后厨卫生环境干净整洁、设备设施布局合理且使用正常,但存在食品原料贮存和餐具消毒存放不够规范的问题需要加强改进!
餐具消毒柜碗筷摆放重叠,分类不够规范,执法人员当场要求整改。
食品留样柜还是比较完善到位的,值得点赞!
生料食品储存要注意啦!食品用合适的盖子盖,才能保持食品卫生,不会造成交叉污染哦~
执法人员到达蕉岭中学后厨,对面粉、调味品、仓库冻肉食品等原材料进行现场快速检测,检测结果均合格。
考察评审团现在来到蕉岭中学,并按流程查看公示栏及食品经营许可证等证件。
前往蕉岭中学路程大概是5分钟左右,途中主持人采访了蕉岭县市场监管局协调新闻股股长陈黄平。
陈股介绍了蕉岭县市场监管局的近年来的工作情况和取得一些成果。
他表示:蕉岭县市场监管局自今年三月份改制成立以来,严格落实食品安全各项制度和落实食品安全管理校长园长负责制。
检查完第一所学校,考察评审团马不停蹄驱车前往第二家学校-蕉岭中学。
在此次检查中,评审团对润玉幼儿园的检查结果打了9分,教育局代表发言表示很重视校园食品安全问题,尤其关注食品添加剂的问题。
评审团代表检查资质,执法人员表示润玉幼儿园基本上没有大的食品安全问题,但其在索票索证方面不够规范,届时蕉岭县市场监督管理局会向该饭堂出具整改意见书予以整改。
执法人员们正在检查资质许可证。
执法人员与评审团一行来到办公室,检查该园的资质许可证。
执法人员随机抽取了一位工作人员的健康证进行检查,检查符合要求。
标准封闭加工房,绞肉机卫生情况良好,每天都有消毒清洗。
执法人员来到该园备餐室,备餐室正常使用
执法人员正在检查留样冰箱。
执法人员接着检查了厨房库房,后厨库房干净整洁。
执法人员以及评审团来到了洗消区检查,该园符合餐具消毒要求。
执法人员依据食品安全相关法律法规的监管要求,对学校食堂的许可情况、后厨加工操作场所、从业人员操作规范、原料采购以及食品安全管理制度落实情况等方面进行详细检查。
进入厨房前,厨房工作人员要求进入厨房需戴上口罩和帽子,这点做的很赞哦!
有态度网友0gmU3k
嘿嘿,这个幼儿园挺不错
执法人员来到厨房检查该园厨房食品安全公示栏,各项资料齐全且合格。
该园的王园长带领执法人员前往厨房检查。
润玉幼儿园的食品安全等级为A级,同时园区门口按要求安装了明厨亮灶工程,方便学生家长随时查看后厨是否安全卫生。据了解,蕉岭县明厨亮灶工程是由县市场监管局统一部署安装,并出资建设。
进入润玉幼儿园,执法人员按流程首先检查了该园的公示栏。
在执行检查开始前,由政协代表、人大代表和教育局代表每人抽选一位执法人员。现场结果已经出来了,它们分别是县市场监管局餐饮股股长陈晓燕,餐饮所所长林国英和餐饮股科员黄兰萍。
现场执法人员到达了检查的第一所学校润玉幼儿园门口。
蕉岭县市场监督管理局执法人员以及考察评审团出发前往蕉岭县润玉幼儿园进行执法检查。
本次直播节目采用双随机模式,即指的是随机抽取执法人员和随机抽取检查对象。因为时间和路程的关系,在会议中我们先抽取今天要突击检查的两间学校,它们分别是蕉岭县蕉岭中学和蕉岭县润玉幼儿园。
为贯彻和推进执法检查透明化、普法工作日常化,结合梅州“双随机一公开”工作机制,蕉岭县市场监督管理局主办的“双随机”网络直播执法活动将于12月6日上午9:30举行。为确保突击检查过程的公平公正,主办方将邀请蕉岭县人大代表、政协委员、教育局代表和执法人员一起组成考察评审团,届时将对选定的两所学校进行全方面的考察和评审。