第85期一监到底|开平市校园食品安全检查

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对企业总结
1.没有食品安全管理人员
2.对员工食品安全培训不足
3.对临期食品堆放没有明显标识
4.防鼠防虫工作不到位，破损天花没有及时修复。
5.单据未标注食品批号

来访人员做好登记，配合疫情防控工作

仓库顶部洞口需要及时整改，做好防水防鼠工程

工作人员表示，供应给学校食堂材料生产日期要近期的，保证学校食堂材料保质期充足

随机抽查柱侯酱~

存放虽然离地，但离墙距离不够

随机抽查食用油

该公司主要为各个学校进行材料配送。进货供应商也要严格审核，保证食品材料的安全！

建议该企业定期为员工做好食品安全培训计划

工作人员检查公司食品安全培训内容

第二个地点来到开平市宏基食品配送有限公司

总结：

1.盛放成品容器存放时间过久未使用，容易滋生细菌。

现场对抽选的食品材料索证索票进行检查

家长表示：比较关心孩子饮食的安全，营养。今天过来参与检查也对学校的食品安全非常放心。

现场对家委会家长采访~