本次检查小结：两家基本符合要求，但存在保洁和食品添加剂方面的瑕疵，要求立即整改。
抽查人员健康证
仓库的食品没有按要求存放，仓库里的食品添加剂也需要设专柜存放。
进入冷库，抽查一个食材的索票索证情况。
熟食区保洁不到位，要加装紫外线灯，消毒器等。
面粉箱标签不够清晰，需要标明厂家、生产日期等。
检查食品添加剂的实际使用情况与记录上不符。
保洁柜中，餐具和杂物混放。
冷柜温度不显示，且冷冻食品储存条件不达标，要求后期整改。
天花板损坏，防鼠工作不到位。
碗碟没有封闭保存，需要加装保洁柜。
进入后厨检查，执法人员提醒柜子保洁要加强。
食品安全监管信息公示栏被遮挡，要求立即整改。
检查第二站：邑家人山水四合院。
检查小结:整体情况良好，需要改进的是保洁柜保洁、食品添加剂与公示情况不符、散装食品存放未标明生产日期、仓库存放问题。
检查晨检记录、食品安全管理制度、自查情况表、人员培训记录。
抽查仓库里的3样食品的索票索证情况，和相关人员的健康证。
进入仓库检查，该店做到离地离墙5公分，但部分食品和用品放置在同一货柜，需要分类存放，要求立即整改。
进入洗碗间检查，执法人员提醒洗碗机器需要定期检修。
刺身房的砧板和消毒柜位置设置不当，要求后期整改。
预进间的门没有自动闭合器，没有设置二次更衣区域，洗手水龙头也不符合要求。
检查食品加工区，地面积水较多。
检查食品添加剂，与公示信息不符，另外添加剂使用记录不符合要求，要求立即整改。
发现杂物柜不够整洁，保洁柜有纸箱、鸡蛋等，要求立即整改。
进入后厨检查地面、工作台等卫生情况，并检查是否按照要求设置专人、专柜。
第一站来到金满楼，首先检查亮证情况，符合要求。
为规范食品经营行为，强化节前食品安全监管，让市民“年夜饭”吃得安心，今天，第128期“一监到底”网络直播执法活动走进蓬江区聚餐较多的餐饮店进行检查，切实保障市民“舌尖上的安全”。根据网络投票结果，本次检查的对象是江门市金满楼怡东酒店有限公司和江门市邑家山水餐饮服务有限公司。
为规范食品经营行为，强化节前食品安全监管，让市民“年夜饭”吃得安心，1月7日10时第128期“一监到底”网络直播执法活动将走进蓬江区聚餐较多的餐饮店进行检查，切实保障市民“舌尖上的安全”。（来源：江门邑网通）
