太安镇以前不是特别的繁华，因为太安鱼做的人越来越多，养殖鱼的人也越来越多，成为了西南地区最大的养殖基地。在经济上，太安镇有了很大的改善。这里的居民家家户户都会做鱼，也很爱吃鱼。现在居民们生活越来越好了，荷包也越来越鼓了。直播的最后，献上嘉嘉妹儿的吃货美照。希望大家继续支持《我是家乡代言人》百场直播的后续节目~~
何老师的鱼庄，想吃鱼的快来哟~
潼南区太安镇潼南太安老牌何鲜鱼
lube911
地点在哪里？
遇到刚刚称鱼的小帅哥了!
中国名菜证书！全国只有50名，何老师就是其中之一哟！
这里是潼南区太安镇潼南太安老牌何鲜鱼。
何老师已经有40多年的做鱼经验了，大家来品尝色香味俱全的太安鱼吧~
人均只要二三十，价格低廉，口感鲜美！
就是很无聊
这个鱼人均多少钱啊？
想要来互动的网友，积极在聊天室留言哟~
这家店里播放的电视，是中央电视台的采访视频哟~说明这家店早就很有名气了呢！
大家想学习如何做太安鱼，可以来这里拜师哟~学费很便宜！
您的火候没有掌握好哟~
yyyyyuuuu
怎么才能做到色香味俱全啊，我每次都做得很老
现场品尝鱼，由于裹了红薯粉，鱼的味道外酥里嫩，小编已经流口水了！
主播吃相怎么样？大家有没有想来吃鱼！！
嘉嘉妹儿和太安鱼宗师，一起尝鱼肉！
因为太安鱼的流行，带动起了当地的经济，很多村民自发建起了鱼塘，自家做鱼吃！
这位顾客是太安本地人，经常来这家店吃鱼！
刚出炉的太安鱼，色香味俱全！
到了饭点，后厨忙碌起来了！
采访到了土生土长的太安人，从小就吃太安鱼，自己也或做。他的老婆笑称，老公会做太安鱼才嫁给他！
一开始采访的吃客，点的菜已经上桌了，他们说太安鱼太好吃了！
外地来的顾客，慕名而来吃太安鱼！
这是配菜和调料间，看起来跟干净整洁。
这是何老师的女婿，他在掌勺为顾客做泡椒鸡。
鱼要熬制六七分钟，嘉嘉妹儿已经把他的吃货鼻子凑上去了！
刚刚的精华底料，已经放上了鱼。
这是我们的精华！！鱼已经倒进去了~
何老师说，选择敞篷式的厨房，是为了透气。同时，可以让顾客们第一时间看到做鱼的全过程，让顾客吃得放心！
出锅啦~炸鱼的时间不宜太久，要保持鱼的鲜嫩！
鱼已经下锅了~
红薯粉已经把鱼裹好了，等着下锅喽！
和以往做菜不一样的地方是：大葱先放，芹菜后放。
泡菜——做太安鱼的灵魂，是为了提味！
大蒜是用来去除鱼的腥味~
干辣椒是保持鱼的辣味！
自家特制的豆瓣酱！
太安鱼宗师出山了！做鱼用的油是猪油，这样口感更香~
