今天《我是家乡代言人》的直播到这里就结束了，感谢大家的参与和支持，今天带大家感受了手工面技艺的博大精深。让我们懂得在考虑市场需求的前提下也要不断创新，同时也要继承老祖宗传下来的传统手艺。接下来我们还会为大家带来更多精彩的直播，一起期待吧！
嘉嘉妹儿也表示普通面虽然煮了很长时间，但还是非常的生硬。
这位市民表示这个普通面视觉上看发黄发黑，口感上的话也没有徐氏手工面的清爽。
嘉嘉妹儿这吃相，一看就是饿了。
邀请了一名市民试吃徐老师家的面和普通面，看看他怎么说！
晶莹剔透的手工面有没有吸引到你呢？
两种面都出锅了，对比是不是很明显呢？徐氏手工面整个看起来就非常的清透有食欲。
此外普通的面很厚重，需要煮的时间也很长，而徐氏手工面非常的滑腻。
普通的面下水里直接就浑汤了，看看对比哦！
新鲜出炉的手工面~
古佛手工面入锅即软，同时还不会浑汤呢。
等一下我们将把古佛手工面和市场上其它的面做对比，看有什么区别~
水烧开了，马上开始煮面~
专心切面的嘉嘉妹儿也是美美哒！
切面的长度也是有讲究的，一般长为20cm，和菜刀长度差不多哦！
嘉嘉妹儿上手展示切面。
现在进行最后一道工序——切面。
分享主播与徐氏手工面的写真大片。
超级浓郁的面香味，小编已经饿了~~~
不一会儿，咱院坝里就挂满了面。
晒面！
手工面是一条龙流水线，是需要四个人配合制面，默契很重要哟~
徐师傅说，他们做面都是实实在在的，不虚假，面是啥样就是啥样，鸡蛋呢，也是土鸡蛋。
上门买面的师傅，他已经是徐师傅家老客户了。他说，这是纯手工，价格适中，口感质量都非常好，而且他们的面都没有涨过价！所以他常来买。
面条嗖的一下就出来了~~
这是最后一道压面工序~~~~马上就可以晒面咯~~~
压面坯，需要压四五次以上才能切面。
这面有三个特别的地方：一是代代传承的原工艺，二是手工+机器辅助，三是优良的原材料。
因为购买面的人越来越多，需求量大，徐师傅家也想过扩大店面或者设立实体店。
每逢周末回家，女婿都会跟着徐老师做面。
徐老师女婿登场~~八卦一下，他与徐义玲就是因为面条儿认识的哟~~~~
尽管工序繁琐，徐老师表示，他还是要亲历亲为，并且尽心做好。
多次按压面坯，让它更有劲道！有劲道，才够味~~~
面坯非常有韧性，像布一样扯不断，有厚重感。
待会儿会下面吃的哟~~~~
哦呵哈啊
下碗面来吃吧
压成面片卷起来，接下来就是把它变成面条~~~
