本次直播到此结束，感谢大家观看！
检查小结:
1. 面点加工区域需要加装空调
2. 培训记录部分信息不完整。
培训记录表信息记录不完整。
对食品安全管理记录进行检查。
主食仓主要存放米与油。
随机抽取米粉、燕麦酱检查索票索证。
生粉、粗糖等散装食品保留外包装袋，可以了解生产日期、保质期等信息。
检查留样记录。
检查留样。
现在来到的是备餐间。
检查人员指出，面点专间没有空调，需要改进。
对半成品柜进得检查。
对半成品柜进得检查。
专设厨房工具存放处。
在烹饪区域，调味料加了标签，但仍需加盖封存。
在洗消区域，专设了消毒间。
肉类又设有专门的鸡蛋清洗池。
在粗加工区内，划分了肉类与蔬菜加工。
在疫情防控方面，所有员工每天都要上传健康码和行程码，每天上班测量体温。
培英高中是A级食堂。
在培英高中的食堂内首先检查食品安全公示栏
食堂就餐区设置隔板。
第二站我们来到江门市培英高级中学献章书院。
检查小结：
1. 索证索票有所欠缺。
2.留样温度超过10摄氏度，不符合要求。
3. 食品仓库中，大豆存放没有离墙10cm。
对生抽、辣椒酱的票据进行检查。
蓬江区教育局有关负责人为2022年高考考生一些就餐建议。
一、高考期间考生尽量在家或学校食堂就餐，如确需外出就餐的定要提高疫情防护意识，做好自身安全防护，要选择持有《食品经营许可证》等证照齐全、环境卫生整洁的餐饮服务单位。
二、高考期间考生居家饮食要注意安全。考生家长在制作饭菜时一定要注意生、熟分开，避免交叉污染；肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用；食用凉拌菜、各种卤味、水产品时要注意新鲜、卫生；不食用来历不明的可疑食品；不食用变质、超过保质期限或外包装标识不全的食品；不要食用隔夜饭菜。
三、考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。
四、考生在就餐后,若出现剧烈呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。
留样检查中，鸡蛋只有两个，或不满意125克的重量要求。检查人员要求要留样3个。
在备餐间内，检查食品留样。检查人员指出留样冰箱内温度计损坏。
半成品柜有部分产品没有贴标签。
现在进入食品加工区域，检查人员指出，冰柜要及时除霜。
就餐区设置了隔板。
现场抽取生抽、辣椒酱的票证。
仓库内有为高考封存的食品。
来到仓库
首先检查食品安全公示栏。
为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故，6月2日，江门市市场监管局将联合蓬江区市场监管局、蓬江区教育局开展第148期“一监到底”网络直播执法活动，走进蓬江区高考考点学校食堂，实现平安高考、和谐高考、暖心高考。（来源：南方日报）
