小结：1、个别原料索证索票不全；2、消毒柜、保洁柜内个别餐用具有积水，冷柜内有积水。检查人员现场要求餐厅限时整改。
直播结束
检查餐厅进货凭证、卫生清洁记录、从业人员晨检记录。
检查餐厅饮料生产日期及保存情况
检查食品出品情况
检查厨房内调味料生产日期
检查粗加工区卫生情况
检查生冷柜内食品的保质期和包装情况
检查厨房内半成品情况。
检查餐具洗消及储存情况。
检查餐厅营业执照、食品经营许可证等证照。
第二站开始：第二个检查点是位于新会区星汇广场的牧司烤肉餐厅。
小结：1、检查人员发现餐厅从业人员晨检记录记录不全；2、加工场所个别垃圾桶未加盖。现场要求餐厅限时整改。
检查餐厅进货凭证，发现部分票据缺少供货商名称。
检查厨房生冷柜情况。
检查餐厅厨房配料生产日期及质量情况。
检查厨房储存雪糕的冰柜
检查餐厅水果生切区的卫生及储存情况。
检查餐厅餐具洗消、及储存情况
第一个检查点是位于新会区星汇广场的汤潮餐厅，检查餐厅营业执照、食品经营许可证等证照。
152期一监到底来到新会区连锁餐饮企业
为进一步引导连锁餐饮企业门店加强自律，及时纠正违法违规行为，督促连锁餐饮企业主动落实食品安全主体责任，为市民营造安心就餐环境，7月1日10:00，江门市市场监管局将联合新会区市场监管局开展第152期“一监到底”网络直播执法活动，直击连锁餐饮企业食品安全状况。（来源：南方都市报）
