本期直播结束啦，我们下期再见~
第二站检查总结：情况基本良好。
食品仓库的墙体建议进行修缮，食品留样标签需要更规范。
检查人员正在核对随机抽取食材信息、检查幼儿园内部日常自查记录，并提醒记录报告样式需更新至最新样式。
检查人员表示，消毒柜温度需要控制在100～120，经检查消毒柜总体较干净。
检查人员随机抽取食材核对保质期，并向负责人索要了食品证明。
检查人员核对了经营许可证等食品安全信息，并明确提出每个月要组织召开分析会议，明确食品安全整改工作。
检查人员查看了幼儿园“明厨亮灶”的监控，并对食品区的监控提了调整要求。
现在我们来到第二个检查地点——海逸华庭国际幼儿园。
第一站检查结束，接下来我们将会去到下一个检查地点，请不要离开，直播仍在继续。
检查人员仔细核对抽检货品的供货信息，索票索证等台账信息。认真确认该单位是否有严格落实自检排查和人员培训。
检查人员检查了送餐车辆的消毒记录情况
检查人员称，每天食材运达供餐单位后，该单位需要在化验室对食品安全进行检验
在食品冷藏库，检查人员询问负责人鸡蛋是否进行清洗
检查人员来到冷冻库，随机抽选食品货品检查存储情况以及检疫证明。
检查人员表示，所有食物等货物存储必须离地离墙二十厘米，保证环境干燥。
在主食仓库内，检查人员随机抽选食品检查生产日期和保质期，并要求负责人提供供货票据。
检查人员提醒负责人：所有与餐食有关等餐品都要离地摆放。
检查人员来到消毒间，美盈负责人表示，消毒间的温度可达到120，符合消毒标准
检查人员来到餐具洗消区域，确认餐具是否保洁消毒，是否在密闭环境保存
在分餐求内，饭菜将被分发包装，直接送上配送车。检查人员在此严格测量了饭菜温度，并提醒负责人温度把控还需要完善。
检查人员经过智慧风淋室后，来到食品包装间
检查人员来到配菜间和厨房进行检查
检查人员检查了美盈配送公司的食品经营许可证以及食品安全公示栏的其他信息
本次检查重点抽检学校食堂和集体用餐配送单位的持证经营情况，检查食品安全总监、食品安全员依法配备及履职情况。检查从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验情况，大宗原材料采购和贮存情况，食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等落实情况。
第一站我们来到美盈配送有限公司
为进一步督促学校（含托幼机构）和供餐学校的集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，加强开学期间校园餐饮食品安全监管，全力保障广大师生饮食安全第182期“一监到底”，走进江海区，聚焦校园餐饮食品安全。
