本期直播到此结束，我们下次再见~
检查小结:市场方整体资料比较完善，接下来，执法人员将继续督促市场方加强进货查验。
主要是检查市场开办方资质，检查入场销售者档案等纸质资料,仔细检查检疫报告.
检查人员进入市场办公室检查
检查人员检查抽样检查记录。
检查人员进入市场内化验室查看。
检查人员对交易区进行检查，主要检查场内生鲜灯使用情况、场内食用农产品质量安全情况。
检查公示栏区域，检查内容包括市场开办方资质，主要看营业执照等。
现在检查人员来到第二个检查点鹤山市粤辉综合市场。
接下来，检查人员将前往下一个检查地点。直播仍在继续，请持续关注~
检查人员小结:通过今天的检查，这间餐馆总体来说食品安全工作开展的不错，不过有些不足的地方需要改进，我们市场监管部门会对发现的问题让其提交整改报告，闭环管理。制止餐饮浪费一直在路上，请广大消费者从我做起，从现在做起，珍惜粮食，拒绝浪费。
餐厅负责人表示在显眼的位置张贴了不少反浪费的宣传海报，每张桌面都放了宣传贴纸，而且点餐时提醒客人适量点餐\吃不完的打包带走，提供餐盒和袋子。
现在大厅播放就是文明餐桌的宣传片<制止餐饮浪费 青年在行动>
仔细核对食品采购账和销售单。
检查供进货商的营业执照以及经营许可证等台账等纸质资料。
现在回到餐饮单位大厅查看相关台帐。
检查排粉的生产日期。
检查人员对仓库内的食品保存条件和生产日期等信息进行仔细检查
仓库检查内容包括看所有的食品有没有隔墙离地10公分存放，有没有食品与非食品分类存放，原料是否在使用期限内，散装食品原料有没有做好相应的标签信息。
检查人员现在进入仓库检查，提出使用木门的空间应配置60厘米规格的挡鼠板。
检查人员表示对于集中消毒的餐具，餐厅要保存好集中消毒服务单位的营业执照复印件以及消毒合格证明，要留意上面的保质期限。
检查人员进入洗消保洁区检查。
检查人员对负责人强调烹饪间的相关要求，如湿米粉等产品的使用时限。
检查人员检查餐具卫生情况，提出应该分区摆放。
检查冰箱的温度和食品情况。
检查散装食品的标签是否完善。
检查人员正在检查留样储存柜，表示需要配备温度计以及记录本。